清六の営業奮闘記

この度、鶏料理店開業のお手伝いをすることになりました。場所は大阪北新地。

客単価は５，０００円。かなりのこだわりが必要と思い、珍しいドリンクを探しに、

東大阪の酒屋さん、ひょうたん屋さんに行ってきました。





まず、目についたのは、地サイダー、見たことのない商品が１０種類。





地下車庫で、お酒を品質管理していました。





お店は７月７日七夕のオープン予定です。随時ご報告していきたいと思います。




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