清六の営業奮闘記　北新地編

昨日は北新地のお店のメニュー案作成の参考を兼ねて、競合店調査に酒屋さんと


一緒に行ってきました。


１軒目　ＰＭ６：００頃　入店


う～ん、悪くはないが、料理内容、ホールサービスともちょっと参考には・・・・


気を取り直し、２件目　福島にある話題の焼き鳥店　かちがらすさんに。詳しくはこちらで







さすが人気店だけのことはあり、レベルはたかいなと。


鳥料理はもちろん、一品料理のかなりこっていて美味しかったです。


軟骨入りつくね、コリコリの食感






肝パテです。





ホールサービスもよく、サービス精神あふれるお店でした。


２件目でしたので、あまり料理が食べれなかったのが残念でした。１件目を逆に


しておけば




明後日は食器、グラスの下見にいってきます。


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